Aмериканский биохимик, по происхождению австриец. Окончил Венский университет, работал в Берлине, Париже, с 1935 г. жил в США и работал в Колумбийском университете. Его интересы были сосредоточены на химии нуклеиновых кислот, в 1950 г. он установил закономерности, определяющие соотношения пуриновых и пиримидиновых оснований в молекулах ДНК и РНК, синтезируемых живыми организмами; впоследствии установленные закономерности были названы его именем – знаменитые "правила Чаргаффа". Именно эти закономерности Д. Уотсон и Ф. Крик использовали при разработке двуспиральной модели молекулы ДНК.