Ароматическая система стремится сохранить свою стабильность даже в результате химических превращений. Отсюда появляется особая устойчивость ароматических систем, роднящая их с алканами. Несмотря на наличие существенной степени ненасыщенности, ароматические соединения не вступают в реакции присоединения, характерные для алкенов и алкинов. Вместо этого имеют место реакции замещения, когда один или несколько атомов водорода при кольце замещаются на другие атомы или группы атомов. Эти и другие реакции, протекающие с бензоидными ароматическим соединениями, можно классифицировать следующим образом.